カテゴリー「Makanan Indonesia インドネシア料理」の26件の記事

2012年5月14日 (月)

ワルン ソルト

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JL.ウルワトゥを登って行って、スーパーニルマラの交差点を右に曲がって、バランガンビーチへ向かう道の左側にSALTというワルン(大衆食堂)があります。

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ワルンと呼ぶのにはこじゃれております。でもメニューはナシ・チャンプール。ちゃんとワルンです。

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ここから選んで、ナシチャンプールを作ってもらうスタイル。この日は2時過ぎだったので、もうだいぶなくなっちゃってます。

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お客さんはほとんど白人サーファーのみです。でも価格はおおむね安いです。

学校迎えでちょっと時間が早すぎたときなど、ここでコーヒーすすってます。



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2012年2月12日 (日)

Waroeng Ahong

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きのうの昼はヌサドゥアとジンバランの間くらいにある、Waroeng Ahongへ行ってきました。
空港からヌサドゥアへ向かって、MacとKFCがある信号をウダヤナ大学の方へ右折して、
すぐ左側です。(バイパスから見たらKFCの裏って感じ。)

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オープンスタイルで収容能力もけっこうあります。

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ワルンというよりはレストランといっていいレベルです。

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なににしようか? ボクはグラメ!

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主な料理にはSMLがあります。
Mamaはカニのパダン風ソースS、Romoはイカン・リチャリチャS、Rei-kunはグラメ・ゴレンM
+ご飯と飲み物を頼みました。

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出てきてビックリ、Sでこの量!って感じでした。当然食べきれなくて、半分はブンクスして持ち帰りました
今回グラメを除き辛い料理だったのですが、ホントに辛かったです。(Mamaが音を上げるほど。)
Sで2人分って感じです。大人の男性3人で2皿+各ライスで十分だと思います。
全部でRp.250,000でした。でも晩ご飯の分もまかなえました。


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2011年12月12日 (月)

Aya誕生日&Ayaのおじんちゃん

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夕べはプトゥさんの次男のAyaの誕生日と、いつもはブレレンの田舎にいる
じいちゃんと長男のBintangもヌサドゥアに来たので、ウチにお招きしました。

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クニンガンのときには私たちがブレレンにお邪魔してごちそうになりました。
ちょうどおじんちゃん (奥さんのお父さん) がいらしたので、今日はウチにお招きしました。
メニューはラウォン。ジャワ料理です。バリ料理にはラウォンはありません。

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ささやかな誕生日パーティ

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ハロウィーンの衣装でAyaをおどかすRei-kun。
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2010年9月14日 (火)

JCML全国ミーティング 11-12 Sep. 2010


今年初めてのキャンプです。JCML(ジープチェロキーメーリングリスト)の全国ミーティングで
朝霧ジャンボリーへ行ってきました。

朝霧ジャンボリーに来るのはもう9回目です。

Rei-kunは紙飛行機大会と、1年ぶりに会うSyu-kunと遊ぶのが楽しみで、この日を指折り数えてました。

ハリラヤ・イドゥル・フィトゥリの翌日なので、ルバラン料理をタッパーで持って行くことにしました。
毎年模擬店も出るし、今年は昼間から食べられるし。現地で料理しない手抜きキャンプ!?。

出発は5:30の予定。先週の台風の影響が残る東名を避けて、中央道から行きました。
いつもより少し混んでました。

着いてまずビックリ。ZJ仲間だった ダーク石井さん のクルマがWHに!
今回ZJはウチを含めて2台だけでした。さびし.....。

8時ごろ到着。受付です。
それぞれ、手持ちのパーツを販売したり。
毎度おなじみ ダーク石井さん のタコス屋さん。
XJの方々は健在です。毎年カスタムが熱くなる。
カラフル。
いろんな世代のJEEP。
会場風景。ランステでかいよね。ひとりで場所取ってごめんなさい。
Rei-kun、たのしみにしてた紙飛行機大会にエントリー。昨年は優勝でした。
予選で1位。
決勝も1位でした。景品を選ぶ。
まけちゃて泣ちゃったSaya-chan。
とにかく暑かったです。少しでも多く日陰を作れるようにランステをレイアウト。
WJにお乗りの Kenta-kun & Ryuta-kun ご一家がいらして、ダーク石井さん のWHと3世代のグラチェロ並べました。
赤い方は ダーク石井さん に頂いたブヨよけ線香。
Rei-kun、今日はホントによく遊んだね。
今回は現地では料理もせず。Mamaも一日のんびり。持参した、オポール、ルンダン、ドジョウ・ゴレンなどをご近所にお配りして。
そしたら、おかずのお裾分けがいっぱい。
あんなに遊んだのに早起きなRei-kun。
夜分すこし雨。朝はさすがにちょっとひんやり。
朝のランステ。夕べは広げっぱなしで寝ちゃいました。
双子の Kenta-kun & Ryuta-kun。
Rei-kunはSyu-kunにバトスピ・カードをいっぱい頂いちゃて。
恒例のジャンケン大会。Rei-kunの狙いはガンプラ。でも負けて泣きました。
大人もエキサイトしてます。
と、いうわけで今年も楽しませて頂きました。
最後にグラチェロ3家族で記念撮影しました。

晩のおかずをお裾分け頂いた皆様、おいしかったです。ありがとうございました。
幹事の皆様ありがとうございました。

のんびり撤収して本栖湖のそば屋さんでそば食べて帰ったら、中央道は大渋滞。
久々にはまりました。


朝霧ジャンボリーオートキャンプ場
電話:0544-52-2066 E-Mail:camp@asagiri.net
URL : http://www.asagiri.net/ac/pages/ac_home.html

また行きたい度:★★★★★

過去の記事
8回目 5-6 Sep. 2009 Iサイト
7回目 6-7 Sep. 2008 Iサイト
6回目 2-3 Aug. 2008 Mサイト
5回目 SPW朝霧2008 Nサイト
4回目 15-17 Sep. 2007 イベント広場
3回目 19-20 May.2007 Mサイト
2回目 23-25 Mar.2007 Mサイト
1回目 9-10 Sep.2006 I サイト

今回の支出
キャンプ場1泊\3500合計 \3,500
ガソリン275km 7km/L = 39.3L x\134合計 \5,266
高速道路首都高\1,130 中央道\1,600合計 \2,730
総計 \11,496

往路 : 山手通>富ヶ谷IC>河口湖IC>国139>県71>国139>朝霧ジャンボリー (135.1km)
05:37自宅(品川区)発 
07:51朝霧のKマート着自宅から 02:14
07:58朝霧のKマート発 
08:04朝霧ジャンボリー着自宅から 02:27(走行時間)
復路 : 朝霧ジャンボリー>国139>河口湖IC>富ヶ谷IC>山手通>自宅(151.7km)
13:43朝霧ジャンボリー発 
14:01本栖湖のそば屋着 
14:42本栖湖のそば屋発 
18:37自宅着本栖湖のそば屋から 03:55、朝霧ジャンボリーから 04:13(走行時間)


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2010年9月10日 (金)

Selamat Hari Raya Idul Fitri 2010

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1431H, Mohon maaf lahir dan batin.



今年の写真



今年の料理


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2010年9月 4日 (土)

インドネシア料理 - Masakan Indonesia - "Kupat Tahu" ”クパッ・タフ”

Mamaの郷里、マグランの名物だそうです。まあふつうにトーフ・チャンプルって感じですが、
今回の帰省の際に、食べ忘れたので、自力で作ったそうです。
見た目はあんまり良くないよね。
でも、冷たくてピーナッツソースとか、もやしとか、チャベとか効いててなかなかウマイです。

MagelangのTahu Pojokって店がおいしいんだそうです、もし、マグランへ行ったらどうぞお試しあれ。


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2009年6月18日 (木)

インドネシア料理 - Masakan Indonesia - "Ayam Sisit" ”アヤム・シシッ”


鶏肉の甘辛炒めです。白いゴハンといっしょに食べるのが一般的です。

材料は : 鶏肉 トマト バワン・メラ(bawang merah=紫小たまねぎ) ニンニク クンチュル(kencur=ショウガに似た根菜) シュリンプペースト 赤唐辛子 ナツメグ ライム

バワン・メラとクンチュルとシュリンプペーストは東京でもアメ横や大久保の限られたお店でしか手に入りません。


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2009年6月 8日 (月)

インドネシア料理 - Masakan Indonesia - "Soto Bakso" ”ソト・バソ”

Soto Bakso Soto=スープ Bakso=肉団子(kをはっきり発音しないで下さい、サイレントです。笑) 牛挽をカッサバ粉をツナギにしてだんご状したものが入ったあっさりスープです。麺を入れればミー・バソになります。

インドネシアではバソは買ってくるのが当たり前ですが、日本では納得できるバソが手に入らないのでウチではMamaが手作りしてます。

ツミレで代用してソト・バソ・イカン(魚の肉団子スープ)ってのも時々やります。

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2008年11月 7日 (金)

Makanan Indonesia - Kurma -

中東方面の駐在から帰国されて、ウチの近所に転居されたご一家のお嬢ちゃんAri-chanが同じ幼稚園に転入されました。毎朝Rei-kunと同じバスで通園されています。

「今日はAri-chanのママからクルマを頂いたの!」

っていうから、クルマもらったって置くとこあんのか?!って云おうと思ったら、コレのことでした。

ココナッツに似た木から採れる木の実だそうです。インドネシアでは採れないので、彼の地でも中東からの輸入してるんだそうです。

ラマダンの時期、日々の断食終了の時間に食べるんだそうです。

味はすごく甘いです。Mamaは「なつかし~い」っと大喜びでした。
Ari-chanママありがとうございました。

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2008年10月 2日 (木)

ハリラヤ・イドゥル・フィトゥリ 2008 - Hari Raya Idul Fitri Dua Ribu Delapan -

昨日10/1はラマダン明けの大祭「ハリラヤ・イドゥル・フィトゥリ」でした。
「ハリラヤ」とは hari = day と raya = great なので great day って意味です。
インドネシアには他にも幾つかのハリラヤがあるのですがイドゥル・フィトゥリはもっとも重要なハリラヤです。
ほとんどの会社や商店がこの日から1週間程度の休業に入ります。
各家庭ではハリラヤ料理(おせち料理のように)を作って客人をもてなします。

長かった1ヶ月間のプアサ(ラマダン)経て、心身が清らかになったことを確認しあい挨拶を交わします。

Selamat Hariraya Idul Fitri. Mohon maaf lahir dan batin.
「ハリラヤ・イドゥルフィトゥリおめでとう。私の犯した過ちを心からお詫びします。」

ウチのブログもいつもはgoogleからキャンプ関係やジープ関係のキーワードでおいでになる方がほとんどなんですが、昨日の検索ワード上位には

5位:Idul Fitri
6位:Hari Raya
7位:イドゥル・フィトゥリ あいさつ
8位:idul fitri 2008

なんて単語が入ってました。日本でも調べてる方がけっこういらしゃるんですねぇ。
で、ウチでもワタシも休暇にして、ささやかながらハリラヤ料理を作ってラマダン明けを祝いました。
その後、インドネシアの実家や各地のMamaの友達に電話をして過ごしました。

ちなみに2009のラマダンは8月21日から9月19日まで、ハリラヤは9月20日になりそうです。

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