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2012年10月 9日 (火)

Bubur Ayam - ブブル・アヤム - 鶏粥

Buburayam

マッ・ラッナッがブブル・アヤムを作ってくれました。
お粥にチキンスープをかけて、鶏肉や豆やジャコ、きざみネギ、セロリ、お麩などをトッピング。
甘いソースと辛いサンバルの両方をかけて食べます。
鶏がらの加減が絶妙でおいしかったです。
マッ・ラッナッ、料理が上手で助かります。


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コメント

おいしそうだー

鶏スープごはんもお粥も大好き
合体したらさぞおいしいだろうなー

投稿: 福田 成枝 | 2012年10月 9日 (火) 08時26分

まさゆきコメントありがとうございます。

こっちではポピュラーなたべものです。辛いもの食べ過ぎておなかが疲れたときなどに
サイコー。

でもつくるのはちょっと手間がかかる。

PS:FBに友達リクエスト入れました。

投稿: romo | 2012年10月 9日 (火) 08時56分

ブブール・アヤム美味しそうです。
料理が好きなマッ・ラッナッいいですねぇ。
今度レンタルしてもらおうかな?

投稿: 親父 | 2012年10月 9日 (火) 11時25分

親父殿コメントありがとうございます。
たまに交代もいいかもしれませんね。
レシピおしえてもらうとか。
昨日もサンバルが旨くて
「どうやって作るの?」って訊いたら
「ラハシア」だそうです。

投稿: romo | 2012年10月 9日 (火) 11時29分

ブブール・アヤム大好きで、
いつも屋台でブンクスするんですが、
量が足りなくて、
「もっと食べたいのに!」と思ってました。
自宅で作ってくれたら、
お腹いっぱい食べられていいですね。
人にもよると思いますが、
ジャワのおばちゃんの作る家庭料理は美味しいですよね。
羨ましいです。

投稿: ごろごろ | 2012年10月 9日 (火) 17時48分

ごろごろさんコメントありがとうございます。
こんどウチに食べに来て下さい、なんなら鍋x2とタッパももって(笑

投稿: romo | 2012年10月 9日 (火) 18時01分

romoさんこんにちは~~!!
ごろごろさんのブログから来ました。
先日はコメントありがとうございました。
いつもワルン食べていて、自宅で作ったことがないので、
ぜひぜひ作ってみます。

投稿: もっちぃ-(aku runrun) | 2012年10月12日 (金) 15時45分

もっちぃ-(aku runrun) さんコメントありがとうございます。
ダウン・サラムと塩を入れてご飯を炊くんだそうです。
もし作り方わかんなかったらなんでも訊いてください。
(って、俺もマッ・ラッナッに訊くんだけど。)

投稿: romo | 2012年10月12日 (金) 16時35分

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