インドネシア料理 - Masakan Indonesia - "Kupat Tahu" ”クパッ・タフ”

Mamaの郷里、マグランの名物だそうです。まあふつうにトーフ・チャンプルって感じですが、
今回の帰省の際に、食べ忘れたので、自力で作ったそうです。
見た目はあんまり良くないよね。
でも、冷たくてピーナッツソースとか、もやしとか、チャベとか効いててなかなかウマイです。

MagelangのTahu Pojokって店がおいしいんだそうです、もし、マグランへ行ったらどうぞお試しあれ。