インドネシア料理 - Masakan Indonesia -

Agar agar = アッガール アッガール

黒砂糖の寒天ゼリー
後ろに写っているのが gula jawa = グラ・ジャワ(ココナッツから作った黒砂糖)です。
中央ジャワ風のデザートです。